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梅雨入り。 [最近のジャズ]

■CHICAGO UNDERGROUND QUARTET シカゴ・アンダーグラウンド・カルテット

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 本日、四国地方も梅雨入りました。店の外は待ってました!とばかりにじゃんじゃんと雨が降っています。店が暇なことを天気のせいにしてはいかんなーと思いつつも、もし自分が逆の立場なら家で缶ビールでも開けながらゴロゴロしたくなるところです。こんな天気では。なので、こんな足元悪い折、お越しいただいております皆様には本当に心から感謝でいっぱいです。本当にありがとうございます。

 さて、そもそもジャズ喫茶というものは(うちは純ジャズ喫茶ではありませんが)、こんな雨降りの時こそ、コーヒーやビールでも飲みながら文庫本片手に席を長時間を陣取るがベストな過ごし方かと思うのですが、今日は店主自らそれを1日実践している次第でございます。なんせカウンター内の折りたたみ椅子を畳まなくていい時間が長いのですから。今日は椎名誠さんの「インドでわしも考えた」を。面白い。カレー経由で最近ますますインドへの関心が芽生えつつあるのですが、このくらい分かりやすく、旅行者タッチのライトな読み物だとすっと入れて楽しいですね。平易で読みやすいから、万が一業務に戻って再度ページを開け直してもまたその世界にすっと入れます。仕事中はこういう本に限ります。

 そんな中、今日はシカゴ・アンダーグラウンド・カルテットのアルバムを。一言で言えばイージーリスニングなフリージャズ。難解だけど心地いい。不思議だけどかっこいい。そういう類のジャズです。あとはマイルス色が非常に強い。トータスのメンバーが関わっているのでシカゴ音響系に興味のある方にはお馴染みかもしれませんが、これは地味にかなりの名盤でないかと密かに思ってます。最近のジャズもこういう感じだと触手が伸びます。レコードで所有したいところです。

 
 ちょっと宣伝。昨日より「ココナッツチキン」たる新しいカレーをお出ししております。900円。今までのチキンカレーと何が違うかというと一番は「辛さ」。かなり抑えてます。その分ココナッツミルクと生クリームを増強してムング豆でとろみと旨味を強めに。スパイスも前者はクミンが主役ですが、後者はマスタードシードやフェンネル、ヒングなんかも使ってより複雑な香味になっております。昨年横浜・関内のとあるカレー屋さんで食べたチキンカレーがとても美味しくて、その味に近いものをと考えた挙句こちらのカレーになりました。やはり今日も女性からのご注文が多かったのですが、まさしく女性向けな感じかと。今まで、辛いの苦手だから仕方なくキーマか野菜、という感じの方にお勧めしたいのです。この夏、皆さんに食べて頂けたら長めに続けていきますので、どうか一度お試しくださいませ。

 そんなこんなの雨の土曜の夜。雨というやつは無情でございます。おかげでなんのストレスもなくブログの更新が完了しそうです(笑)明日も天気は怪しいようですが、もしお近くで予定がある!という方はコーヒー一杯、お立ち寄りくださいませ。

 ではでは、今日も1日ありがとうございました。



boosan

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ari k

おすすめのチキンカレー、とてもおいしかったです。
あまり辛いのを食べすぎると途中から味覚がなくなってくるのですが
マイルドでありつつ絶妙なスパイスの香り・・・
いただいた後、家に帰って何気にブログのコメントと見て納得。
また、よりますね!
by ari k (2016-06-14 10:05) 

boosan

ari k 様
コメントありがとうございます!
そのように仰って頂いてとても嬉しいです!
今回のカレー、作ろうと思ってから1年くらいなんとなく頭の中で寝かしてしまっていたので最初は味が決まるまで少し手こずりました。
でも今は、自分でもここが落としどころかな、という感触があるのでしばらく続けてみようかと思ってます。また宜しければぜひ。ありがとうございます!
by boosan (2016-06-14 16:55) 

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